【串にささない!?簡単ズボラ飯】ねぎまの旨煮

• 15分

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 白ねぎ
  2本
• サラダ油
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏胸肉を剥ぎ、8〜10等分に切る。

  
• 2

  白ねぎを一口大(10cm程度)に切る。

  
• 3

  A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油をしき、1、2を両面焼き目がつくまで炒める。

  
• 5

  3を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  

ポイント

・串焼きは、塩胡椒という方は、もちろん塩胡椒の味付けでも大丈夫です ・タレを煮詰めたい方は、2割ほど残ったん段階で具材を取り、強火で黒目になるまで煮詰めても美味しいですよ。

作ってみた！

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