主菜
【まろやかなヘルシーレシピ!!】ささみのトマト豆乳煮
投稿日2021/09/07
更新日2021/09/07
調理時間20分
皆さんはささみってよく食べますか？ 値段もお手頃でなおかつダイエットにもむきの食品ですよね。 なので今回はささみをトマトと豆乳で煮込んでみました。 トマトと豆乳のうま味が存分にささみをおいしくしてくれますよ!!
材料2人分
- ささみ4本
- たまねぎ1/2個
- にんにく1片
- 大葉4枚
- トマト1個
- オリーブオイル適量
- 塩少々
- こしょう少々
- 豆乳50ml
- 粉チーズ適量
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A焼肉のたれ大さじ1
作り方
ポイント
・ささみの筋の取り方はレシピ動画を参考にしてみてください。 ・トマトは1個でもとても水分が出るので水を入れる必要はないです。 ・最後にこしょうをかけると一気に大人の味付けになりますよ!!
- 1
ささみの筋をとり、4等分に切る。
- 2
たまねぎをみじん切りにする。
- 3
にんにくをみじん切りにする。
- 4
大葉を千切りにする。
- 5
トマトを4~5cm四方に賽の目切りにする。
- 6
フライパンにオリーブオイルをしき、1に塩、こしょうをし、火が通るまで炒める。別皿に移しておく。
- 7
5をフライパンに入れ、水分が出るまで火を通す。
- 8
2、3を入れ、さっと煮込む。
- 9
豆乳、A 顆粒コンソメ小さじ1、焼肉のたれ大さじ1を入れ、さっと煮込む。
- 10
お皿に盛り、粉チーズ、4を盛り付ける。
レシピID
421068
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- Artist
RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。
