副菜
【ショートパスタが主役!!】タルタルペンネサラダ
投稿日2021/10/08
更新日2021/10/08
調理時間10分(茹でる時間、待ち時間は除く)
やばい!!卵の消費期限が切れてしまった。 そんな時はまとめてゆで卵にしてこのサラダを作ってみませんか。 実は卵の消費期限は生で食べれる期限なので茹でたら意外と持つんですよ。
材料2人分
- 卵4個
- ペンネ60~70g
- きゅうり1本
- 塩小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- A味の素3振り
- A醤油小さじ1
- Bごま適量
- Bパセリ適量
- Bこしょう適量
作り方
ポイント
・ダイエット等をされている方はマヨネーズの量を調整してみてくさい。 ・マカロニなど他のペンネサラダでも大丈夫ですよ!!
- 1
卵とペンネを鍋に入れ、約8分程茹でる。
- 2
きゅうりを輪切りにし、塩をふり、揉み込む。10分置いたら水分を絞る。
- 3
ボウルに殻を剥いたゆで卵、ペンネ、2、A マヨネーズ大さじ2、味の素3振り、醤油小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、B ごま適量、パセリ適量、こしょう適量をかける。
レシピID
423265
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。