調味料２つ！ボリューム満点でヘルシー！【厚揚げの肉巻き】

厚揚げの油が気になる場合は、湯通し等して油抜きする。

厚揚げを１㎝幅ぐらいに切る。

豚薄切り肉を広げて、厚揚げを巻いていく。 生肉を使う時は、牛乳パックを開いてまな板代わりにしています◎

肉のとじ目を下にして「中火」で焼いていく。 テフロン加工なら油は不要ですが、必要に応じて使用する。

焼き目が付いたら裏返して、ころころ転がしながら全面焼いていく。

全体的に焼き目が付いたらA ぽん酢大さじ3、砂糖大さじ2を回し入れる。

焦げないように転がしながら中弱火で煮詰めていく。 汁気がなくなり、照りが出てきたら火を止める。

小口切りにした青ねぎを散らす。