＼ぎょうざの皮で♪／スイートポテトフライ【簡単おやつ】

材料4人分

• さつまいも
  250g
• 餃子の皮
  20枚
• 牛乳
  大さじ2
• マヨネーズ
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは皮をむき、2〜3cmの乱切りにする。5分水にさらしたら、水けを切る。

  
• 2

  耐熱容器に①を入れふんわりとラップをする。600Wのレンジで4分〜4分半加熱したら熱いうちにマッシャーなどで潰す。

  
• 3

  粗熱が取れたら、牛乳、マヨネーズ、塩を入れなめらかになるように混ぜる。

  
• 4

  餃子の皮の真ん中に、③のたねを大さじ1弱（1/20の量）のせる。皮の周囲に水をつけ三方から中心に包む。

  
• 5

  鍋にサラダ油を入れ、160℃に加熱したら④を入れ、きつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

・レンジの加熱時間はお使いの機器やさつまいもの種類などによって加減してください。 ・揚げ油の温度は高すぎないようにしてください。

作ってみた！

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