主菜

しっかりかさ増し糖質低め厚揚げと鶏ひき肉のオイスター炒め

Name: しっかりかさ増し糖質低め 厚揚げと鶏ひき肉のオイスター炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; もやし 1袋; ニラ 1束; 厚揚げ 200g; オイスターソース 大さじ1と1/2; 醤油・酒 各大さじ1; 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 塩・こしょう 各少々; ごま油 適量; 刻みねぎ 適量

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物11.5g
脂質24.8g
たんぱく質32.5g
糖質7.2g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヘルシーだけど、厚揚げでしっかりかさ増し♪ ダイエット中にも嬉しい主菜です😊 淡白であっさりめな食材ばかりですが濃いめの味付けで物足りなさがなく、美味しく召し上がっていただけます♪ 炒めたニラとオイスターソースの香りが食欲をそそる一品です(^^)

材料2人分（2〜3人分）

鶏ひき肉
200g
もやし
1袋
ニラ
1束
厚揚げ
200g
A
オイスターソース
大さじ1と1/2
A
醤油・酒
各大さじ1
A
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
塩・こしょう
各少々
ごま油
適量
刻みねぎ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A オイスターソース大さじ1と1/2、醤油・酒各大さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2を合わせてしっかりよく混ぜる。ニラは4〜5cm幅に切る。厚揚げは1cmくらいの厚さに切る。（一口大に切る）
1
中火で熱したフライパンに油を入れ鶏ひき肉を炒める。そこに厚揚げを加えてさっと炒める。（厚揚げをくずさないように炒める。）
2
もやしを加えて炒め、もやしがしんなりしてきたらニラを入れて更に炒める。
3
合わせたA オイスターソース大さじ1と1/2、醤油・酒各大さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて全体を炒めて混ぜ、塩・こしょう、ごま油を加えてさっと炒める。
4
器に盛り付け刻みねぎをかける。