【えのきとほうれん草のあっさり和風サラダ】レンジで簡単

・ほうれん草は3〜4cm幅に切る。 ・ニンジンは千切りにする。 ・えのきは石づきを切り落とし、2〜3等分に切る。 ・ハムは1cm幅くらいの短冊切りにする。

ほうれん草を耐熱の容器に入れ ふんわりラップをし600wのレンジで加熱したら すぐに水に浸してしばらく置く。 【加熱時間の目安→1分30秒】

別の耐熱の器にニンジン→えのきの順で入れ ふんわりラップをしたら600wのレンジで加熱する。 【加熱時間の目安→1分30秒 まだ火が通っていないようであれば 30〜40秒くらいずつ様子を見ながら加熱する】

A 醤油大さじ3、砂糖大さじ2、酢・ごま油・白胡麻各大さじ1を合わせてよく混ぜる。 ほうれん草の水気を両手でしっかり絞り 【2】とハム、お好みでホールコーンを加えて あわせたA 醤油大さじ3、砂糖大さじ2、酢・ごま油・白胡麻各大さじ1をまわしかけて全体を混ぜる。