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    【もやしと豚ひき肉のカレー春巻き】包丁まな板いらず!具は簡単

    • 投稿日2024/10/01

    • 更新日2024/10/01

    • 調理時間15(粗熱を取る時間、巻く時間は除く)

    家族に大人気のカレー春巻きです♪ 一口食べた瞬間にカレーの香りが口いっぱいに広がります😋 春巻きは具を巻く作業が少し手間なので 具は包丁まな板いらずで食材少なめに なるべく簡単なものにしました✨ 揚げたては熱々カリカリ! 『ちょっとだけ味見』が止まらなくなりそうなので注意です😋 ゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ 🌿動画もあるので一緒にご覧いただくと 作っていただきやすいと思います♪

    材料3人分2〜3人分

    • 春巻きの皮
      9枚
    • 豚ひき肉
      150g
    • もやし
      100g
    • カレー粉
      小さじ1〜2
    • A
      100ml
    • A
      醤油・オイスターソース
      各小さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • 塩・ブラックペッパー
      各適量
    • ごま油
      小さじ1〜2
    • 水溶き片栗粉
      適量

    作り方

    ポイント

    ・工程2でとろみを付ける前に味見をして もう少し濃い方が良いと感じる場合は オイスターソースや鶏がらスープの素を 少しずつ追加してお好みの味に調えてください。 ・具を入れ過ぎると油はねしやすくなるので 気持ち少なめに具を巻いてくださいね😊 ・とろみはしっかりめに付ける方が巻きやすいです。 ・豚ひき肉の代用に鶏ひき肉でも 作っていただけます。

    • 1

      中火で熱したフライパンに油(少々)を入れ 豚ひき肉を炒める。 火が通ってきたらもやしを入れ 塩・ブラックペッパー、カレー粉を加えて炒める。

    • 2

      A 水100ml、醤油・オイスターソース各小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて沸々としてきたら 水溶き片栗粉を加えてとろみを付け ごま油をまわしかけ全体を混ぜたら 火を止めて粗熱を取る。 ※とろみを付ける前に味見をしてみて 薄いと感じる場合はオイスターソースなど 調味料を少し追加してください。

    • 3

      春巻きの皮で【2】を巻き 多めの油でカリッとこんがりきつね色になるまで 両面揚げ焼きにする。

    レシピID

    490829

    質問

    作ってみた!

    • あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(【もやしと豚ひき肉のカレー春巻き】包丁まな板いらず!具は簡単)
      あーちゃん·͜· ♡
      あーちゃん·͜· ♡

      2024/10/23 13:49

      美味しい😍 この発想は無かった💙💙 自分でもカレー味の春巻き作るけど この組み合わせは思いつかなかったです✨ 包丁も使わないからお子様と作るのも楽しそう🎶 yAsu*様 美味しいレシピ ありがとうございます🧡🧡

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