副菜
イカの塩辛ポテサラ
投稿日2021/07/06
更新日2021/07/06
調理時間15分
お酒に合う簡単おつまみレシピです♩ 時間をかけずに電子レンジでパパッと作れます。 材料はとってもシンプルですがイカの塩辛が決め手です◎ お酒好きな方にぜひお試し頂きたいです。
材料2人分
- じゃがいも2個(280g)
- イカの塩辛大さじ1(約20g)
- マヨネーズ大さじ2
- 塩、ブラックペッパー各少々
- 小ネギ（小口切り）適量
作り方
ポイント
☆お使いの電子レンジによって加熱分数を調整して下さい。 ☆ブラックペッパーは粗挽きがオススメです。
- 1
じゃがいもは皮を剥き、一口大の大きさに切る。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをする。600Wの電子レンジで約4〜5分、じゃがいもに竹串がすっと入ればOK。
- 2
じゃがいもを潰しマヨネーズを加え、塩、ブラックペッパーで味を整え粗熱を取る。
- 3
じゃがいもの粗熱が取れたら、刻んだイカの塩辛をボウルに加えよく混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付けて小ネギ（小口切り）を振る。
レシピID
416533
質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/02/26 12:18
酒呑みの為に酒呑みによる ・・・・・・・て リンカーンレシピかなぁ🤔🤔🤔♡ やはり昨日使った塩辛が ちょいと残ってたので🦑 豆乳plusでまろやか仕立てに してみました𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ - ヴェルたん
2023/12/02 13:06
塩辛ポテサラ♡♡♡ サラダにはあらず🤣 大人なサラダです❢❢ 私は北海道ぽくバター投入❢❢ 中途半端に塩辛や🥔じゃがいも あったので・・・・・・・ 最高な着眼点に脱帽レシピ♡ 美味しく頂きました😋 気づきを𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして＾＾ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii（ちはる姉さん）です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞させて頂きました✨ありがとうございます！ 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。