副菜

イカの塩辛ポテサラ

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  • エネルギー275kcal
  • 炭水化物29.5g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質27.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お酒に合う簡単おつまみレシピです♩ 時間をかけずに電子レンジでパパッと作れます。 材料はとってもシンプルですがイカの塩辛が決め手です◎ お酒好きな方にぜひお試し頂きたいです。

材料2人分

  • じゃがいも
    2個(280g)
  • イカの塩辛
    大さじ1(約20g)
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 塩、ブラックペッパー
    各少々
  • 小ネギ(小口切り)
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き、一口大の大きさに切る。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをする。600Wの電子レンジで約4〜5分、じゃがいもに竹串がすっと入ればOK。

    イカの塩辛ポテサラの工程1
  • 2

    じゃがいもを潰しマヨネーズを加え、塩、ブラックペッパーで味を整え粗熱を取る

    イカの塩辛ポテサラの工程2
  • 3

    じゃがいもの粗熱が取れたら、刻んだイカの塩辛をボウルに加えよく混ぜ合わせる。

    イカの塩辛ポテサラの工程3
  • 4

    器に盛り付けて小ネギ(小口切り)を振る。

    イカの塩辛ポテサラの工程4

ポイント

☆お使いの電子レンジによって加熱分数を調整して下さい。 ☆ブラックペッパーは粗挽きがオススメです。

作ってみた!

  • ヴェル
    ヴェル

    2024/02/26 12:18

    酒呑みの為に酒呑みによる ・・・・・・・て リンカーンレシピかなぁ🤔🤔🤔♡ やはり昨日使った塩辛が ちょいと残ってたので🦑 豆乳plusでまろやか仕立てに してみました𓂃𓂂ꕤ*.゚
    ヴェルの作ってみた!投稿(イカの塩辛ポテサラ)
  • ヴェル
    ヴェル

    2023/12/02 13:06

    塩辛ポテサラ♡♡♡ サラダにはあらず🤣 大人なサラダです❢❢ 私は北海道ぽくバター投入❢❢ 中途半端に塩辛や🥔じゃがいも あったので・・・・・・・ 最高な着眼点に脱帽レシピ♡ 美味しく頂きました😋 気づきを𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    ヴェルの作ってみた!投稿(イカの塩辛ポテサラ)

質問

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