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お酒に合う簡単おつまみレシピです♩ 時間をかけずに電子レンジでパパッと作れます。 材料はとってもシンプルですがイカの塩辛が決め手です◎ お酒好きな方にぜひお試し頂きたいです。
じゃがいもは皮を剥き、一口大の大きさに切る。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをする。600Wの電子レンジで約4〜5分、じゃがいもに竹串がすっと入ればOK。
じゃがいもを潰しマヨネーズを加え、塩、ブラックペッパーで味を整え粗熱を取る。
じゃがいもの粗熱が取れたら、刻んだイカの塩辛をボウルに加えよく混ぜ合わせる。
器に盛り付けて小ネギ(小口切り)を振る。
☆お使いの電子レンジによって加熱分数を調整して下さい。 ☆ブラックペッパーは粗挽きがオススメです。
じゃがいもの乱切り
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じゃがいもの保存方法
レシピID:416533
更新日:2021/07/06
投稿日:2021/07/06
2024/02/26 12:18
2023/12/02 13:06
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chii(ちはる姉さん)
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