トマトと辣油のピリ辛トマラーそうめん
投稿日2022/07/19
更新日2022/07/19
調理時間15分
夏といえば「そうめん」ですよね。 トマトの酸味と辣油のピリ辛つゆで 夏にピッタリの激旨ピリ辛そうめんが出来ました！ 手間も掛からず簡単に作れるので ぜひぜひお試し下さい＾＾
材料1人分
- そうめん2束(100g)
- きゅうり1/2本
- 卵1個
- キムチ40g
- Aトマト（角切り）1個
- A白だし大さじ1
- A辣油（フライドガーリック入り）大さじ1
- A冷水大さじ1
作り方
ポイント
☆そうめんは茹で上がったら、ぬめりが取れるまで冷水でしっかり揉み洗いして水気を切って下さい。麺がしまりコシが出ます。 ☆辛さは辣油の量で調整して下さい。 ☆きゅうりやトマトも冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しく頂けます。
- 準
卵を茹でて茹で卵を作る。きゅうりはヘタを切り落とし千切りにする。ボウルにA トマト（角切り）1個、白だし大さじ1、辣油（フライドガーリック入り）大さじ1、冷水大さじ1を入れてそうめんのつゆを作る。
- 1
鍋にたっぷり湯を沸かし、袋の記載通りにそうめんを茹でる。茹で上がったら、湯を切り冷水でしっかり揉み洗いする。ぬめりが取れたら水気を切る。
- 2
そうめんをA トマト（角切り）1個、白だし大さじ1、辣油（フライドガーリック入り）大さじ1、冷水大さじ1のつゆに入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付けて、きゅうりやたまご、キムチを乗せる。お好みで辣油（フライドガーリック入り）も加える。
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質問
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
