男子受け抜群♩【ベーコンポテサラ】

材料2人分

• じゃがいも
  ３００g(皮を剥いた状態で３００g)
• 卵
  ２個
• ハーフベーコン
  ８枚(２パック)
• A
  マヨネーズ
  大さじ３
• A
  粒マスタード・酢
  大さじ１
• A
  コンソメ顆粒・砂糖
  小さじ１

作り方

• 下準備
  沸騰したお湯に卵は冷蔵庫からだした状態で7分半茹でる。（やや半熟なのでお好みの固さで茹でてOK）

• 1

  じゃがいもは皮をむき600wの電子レンジで5分加熱。 ハーフベーコンは短冊切りにしてカリカリに炒める。

  
• 2

  じゃがいもを潰し、A マヨネーズ大さじ３、粒マスタード・酢大さじ１、コンソメ顆粒・砂糖小さじ１とベーコンを加えて混ぜる。

  
• 3

  ゆで卵を8等分のくし切りにしてさっくり混ぜ、器に盛り、パセリやブラックペッパーをかける。

  

ポイント

使用しているベーコンの塩分量によって使用量は調節ください。 今回は業務スーパーの１００gあたり塩分３gのベーコン使用。

作ってみた！

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