【サクッと絶品弁当おかず】ささみのふわポン
投稿日2022/03/28
更新日2022/03/28
調理時間20分
＼“ある調味料”で舌にのせた瞬間ふわっと幸せにする／ 便利で味もふわっと食感も美味しい 作り置きレシピです🐔💓 お弁当サイズにピッタリで、 夕食のメインにしてもオススメです！ ジップロックに漬けて、 冷凍保存もできます(1〜2週間ほど) そして、“ある調味料”とは「ハチミツ」のこと🍯 ハチミツがささみを柔らかくし、極上のふわっと食感に仕上がりますよ♪
材料2人分
- ささみ4切れ
- 大葉6枚
- A蜂蜜大さじ1
- Aポン酢大さじ1/2
- A料理酒大さじ1
- A生姜チューブ2cm
- A塩適量
- Aコショウ適量
- Bごま油大さじ1
- Bポン酢大さじ1/2
作り方
ポイント
調味料とささみは、よく揉み込んでおきましょう。味がしっかり染みると、ふわっと食感が美味しくなります✨
- 1
ささみは筋を取り、4等分に切る。 大葉は葉の根元を切り落とす。
- 2
ジップロックなどにささみとA 蜂蜜大さじ1、ポン酢大さじ1/2、料理酒大さじ1、生姜チューブ2cm、塩適量、コショウ適量を入れて、10分程度漬け込む。
- 3
フライパンにごま油(分量外)を軽くひき、ささみを両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
その間に大葉とB ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1/2を漬けておく。
- 5
最後に3を器によそり、 4をタレも一緒に回しかける。
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
