豚肉好きな方へ！絶品トマトとチーズの『すき焼き風』痩せスープ

材料2人分

• 豚肉(バラ肉)
  150g
• トマト
  大1個
• ネギ
  1/4本
• ピザ用チーズ
  2枚
• オリーブ油
  大さじ1
• A
  水
  400ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  濃口醤油
  大さじ3

作り方

• 1

  豚肉(バラ肉)は一口大の食べやすい大きさに切る。トマトは1cm幅の角切りにする。ネギは細切りにする。

  
• 2

  鍋にオリーブ油をひき、中火で加熱する。豚肉(バラ肉)とネギを入れて炒める。 ＊豚肉の色が変わるまでを目安に炒めましょう！

  
• 3

  トマトとA 水400ml、酒大さじ2、みりん大さじ3、濃口醤油大さじ3を加えて軽く煮立たせる。煮立ったら弱火にしてフタをする。トマトがとろとろになって溶けるまで煮込む。 ＊5分〜8分お好みで調整してください♪

  
• 4

  最後にピザ用チーズを入れて混ぜて完成✨

  
• 5

  疲れた日や、パワーをつけたい日におすすめのスープです！ 夕飯やお弁当のスープに、ぜひ作ってみてください☺️✨

  

ポイント

＊お好みで最後の工程【４】に「溶き卵 (1個)」回しかけて入れても美味しいです♡ ＊今回「豚肉」は、ダイエット中に食べるのをどうしても躊躇してしまう「バラ肉」を使用。脂肪が少ない「ロース肉」でも大丈夫です！お家にあるお肉や好きなお肉を使ってください( ¨̮ )🥩❤️

作ってみた！

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