副菜
冷やし胡瓜にたっぷりと！肉味噌胡瓜♫
投稿日2021/10/10
更新日2021/10/10
調理時間5分
おかずにもお酒のお供にもいけちゃう肉味噌胡瓜。 冷やした胡瓜に肉味噌がとてもよく合います♡
材料4人分
- 胡瓜1本
- 豚ひき肉100グラム
- 生姜1片(すりおろす)
- にんにく1片(すりおろす)
- A甜麺醤小さじ1と小さじ1/2
- A味噌小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
頂くまで胡瓜は冷やしておいて下さいね^ ^
- 準
胡瓜は1/3に切り、さらに4等分に切り冷やしておく。
- 1
フライパンにごま油を入れて火をつけ、生姜、にんにくを弱火で炒める。 香りが出たら豚ひき肉を入れて炒める。豚ひき肉の色が変わってきたらA 甜麺醤小さじ1と小さじ1/2、味噌小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を入れてさらに炒める。 冷やした胡瓜にかけて出来上がり。
レシピID
423515
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352