手が止まらなくなる♪【肉味噌きゅうり】
投稿日2024/09/02
更新日2024/09/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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やみつき必至の、きゅうりのお手軽おつまみ♪ 肉味噌×マヨネーズの濃厚ディップで、きゅうりもお酒も止まらない！
材料2人分
- 豚ひき肉60g
- きゅうり2本
- サラダ油小さじ2
- マヨネーズ適量
- Aテンメンジャン大さじ1と1/2
- A醤油小さじ1/2
- Aおろしニンニク（チューブ）小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/2
- A水50cc
作り方
ポイント
合わせ調味料に片栗粉を加えておくので、後から水溶き片栗粉でとろみをつける手間なし。 テンメンジャンを使って本格派の肉味噌ながら、作り方は簡単です！ 肉味噌は、きゅうりの他にも、豆腐に乗せたり、焼いた茄子に乗せたり、いろいろなアレンジを楽しめます。肉味噌は冷蔵で3日ほど保つので、たっぷり作って、ぜひ献立の逸品に活用してください。
- 1
きゅうりは、横半分、縦4等分に切り、器に盛り付け、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒める。火が通ったら、混ぜ合わせたA テンメンジャン大さじ1と1/2、醤油小さじ1/2、おろしニンニク（チューブ）小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2、水50ccを入れて、ヘラで混ぜながら加熱する。とろみがついたら、1分ほど加熱し、火を止め冷ます。
- 3
2とマヨネーズを器に盛り付け、1に添える。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
