ごはんにも合う《絶品肉味噌♡きゅうりサラダ》

材料3人分

• きゅうり
  3本
• 豚ひき肉
  150g
• A
  にんにく、しょうが（各みじん切り）
  各1片分
• A
  白ねぎ（白い部分のみじん切り）
  10cm分
• A
  豆板醤
  小さじ1/3～
• B
  しょうゆ、酒、本みりん、オイスターソース
  各小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは、めん棒で叩いて、1口大にしたら、皿に盛り付ける。 ・B しょうゆ、酒、本みりん、オイスターソース各小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

• 1

  フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を炒める。

  
• 2

  A にんにく、しょうが（各みじん切り）各1片分、白ねぎ（白い部分のみじん切り）10cm分、豆板醤小さじ1/3～を入れ、香りが出るまで炒め、B しょうゆ、酒、本みりん、オイスターソース各小さじ2、砂糖小さじ1を加え、炒め合わせる。

  
• 3

  きゅうりの上にのせる。

  

ポイント

■豆板醤は、お好みで調整ください。

作ってみた！

質問