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ボリューム満点！白菜大量消費レシピ〜白菜と肉団子のクリーム煮

20分

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2021.12.07

分類主菜

調理時間： 20分

ID 427302

タロごはん | kaori

大人も子供も家族皆で食べられる♪簡単レシピ

クリームソースが肉団子と白菜にからんで美味しい！

離乳食後期から食べられます。

大人が食べるには少し味が薄めなので、取り分けた際に塩胡椒や粉チーズをかけてください◎

小分けにして冷凍も可能。
その場合は１週間以内に食べきってください。

材料

4人分

	玉ねぎ	1/2個(約100g)
	合いびき肉	200g
	白菜	1/4玉
	舞茸	1/2株
	塩胡椒	少々
	小麦粉	大さじ3
A	無塩バター	5g
A	牛乳	500ml(豆乳でも可)
A	無添加コンソメ	5g

作り方

ポイント

牛乳を入れてからは沸騰させないように注意してください！

白菜はざく切り、舞茸は一口サイズに裂く。
玉ねぎはみじん切りにする。
合いびき肉と玉ねぎ、塩胡椒を混ぜ合わせる。
作った肉だねを１口サイズに丸め、耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで4分加熱する。
火が通ったら、肉汁ごと熱したフライパンに入れ、焼き色をつけ、一旦取り出す。
白菜、舞茸を肉団子から出た肉汁で炒め、小麦粉をふるい入れ、焦げ付かないように馴染ませる。
弱火にし、A
無塩バター 5g、牛乳 500ml、無添加コンソメ 5g
と肉団子を加えてとろみが付くまで炒める。

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