ワンパン煮るだけ楽チン♪豚バラきゃべつのとろ旨煮

材料4人分

• 豚バラ肉
  400g
• キャベツ
  1/2玉
• 生姜
  1かけ
• 水
  200ml
• 酒
  大さじ2
• A
  しょうゆ・みりん・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  おろしにんにく
  少々
• 水溶き片栗粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 キャベツは大きめの一口大に切る。 生姜は千切りにする。

  
• 1

  フライパンにキャベツ・豚バラ肉を半量ずつ4段重ねにする。水と酒を入れ、蓋をして中火で煮る。

  
• 2

  豚バラ肉の色が変わったら、A しょうゆ・みりん・オイスターソース各大さじ1、おろしにんにく少々を加えて、全体を混ぜて5分程度煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。

  

ポイント

・豚バラ肉は鶏もも肉にも代用可能です。 ・キャベツを大きめ一口大に切ると、食べ応えアップでたべすぎ防止に！ ・キャベツはは加熱してかさを減らすことで、食物繊維がたっぷりとれる♪ ・豚バラ肉には疲労回復のビタミンB1とたんぱく質が豊富。

作ってみた！

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