ふわもち♪油.卵不使用！【かぼちゃオートミールパン】

材料（5個分）

• かぼちゃ
  130g(皮付き)(正味約100g)
• 絹豆腐
  200g
• ヨーグルト
  50g
• きび糖
  20g(他の砂糖でも可)
• 塩
  1g(ひとつまみ)
• オートミール
  80g
• おからパウダー(微粉)
  10g
• ベーキングパウダー
  7g
• サイリウム
  10g

作り方

• 下準備
  ＊オートミールはミキサーなどで粉砕しておく。

• 1

  かぼちゃは皮ごとラップに包み、レンジ600wで3分ほど加熱する。粗熱がとれたら皮を取り、つぶしておく。 →オーブン200度で予熱する。

  
• 2

  ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、ヨーグルト、きび糖、塩も加え混ぜたら、つぶしたかぼちゃも混ぜる。

  
• 3

  オートミール、おからパウダー(微粉)、ベーキングパウダーを入れたら、ゴムベラに持ち変えて混ぜる。

  
• 4

  サイリウムを加えたら、生地をゴムベラで押し付けるように、たたみながら練り混ぜ、まとめていく。

  
• 5

  5個に分けたら、手に水をつけながら丸め、オーブンシートにのせて、オーブン200℃で20分〜25分ほど焼く。

  
• 6

  ＊お好みで、中にクリームチーズを入れたりも美味しいです♪

  

ポイント

＊冷めても固くならず、冷凍保存できます。解凍後、トースターで焼いて召し上がってください♪

作ってみた！

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