混ぜるだけ！ノンオイル♪【お食事オートミールマフィン】
主食
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投稿日2022/02/01
更新日2022/02/01
調理時間25分
ノンオイル！混ぜるだけ！ オートミールでできるほわほわな お食事マフィンです♪ 30分以内でできてしまうので 朝食や軽いランチにも♪ 今回はコーンマヨとピザ味♪ とっても美味しいので おすすめ♡ お好きな具材でどうぞ♡ 一つあたり生地自体のカロリーは 約85kcal✨ 糖質は約9g✨ (具材を除く) ヘルシーで健康的なマフィン ぜひお試しください😊
材料（マフィン型4個分）
- 玉ねぎ30g
- 卵1個(M〜Lサイズ)
- ラカント10g(他の砂糖で可)
- 塩ひとつまみ
- オートミール60g(粉砕する)
- おからパウダー5g(微粒子パウダー)
- 水70g
- ベーキングパウダー5g
- 【お好みの具材】適量((例)＊コーン＋マヨネーズ＋パセリ＊ケチャップ＋チーズ＋バジル)
作り方
ポイント
＊順番に混ぜるだけコツ無し♪ ＊アイスクリームディッシャーがあれば生地をすくい入れやすくおすすめです♪ ＊シリコンカップや、クッキングシートだと、熱いままマフィンが外れます♪
- 準
＊玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿にいれふんわりラップをし、レンジ600wで1分加熱する。 ＊オーブン220℃で予熱する。 ＊オートミールはミキサーなどで粉砕する。
- 1
卵を割り入れ、ラカント、塩を加えて泡立て器で混ぜる。
- 2
オートミール、おからパウダー、水を加え、よく混ぜ合わせる。
- 3
レンジ加熱した玉ねぎを加え、軽く混ぜ、最後にベーキングパウダーを加えて混ぜる。(泡立て器のままで大丈夫です。)
- 4
マフィン型にシリコンカップ(またはクッキングシート)をしき、生地を流し込む。(＊アイスクリームディッシャーですくい入れると作業しやすいです。)
- 5
【お好みの具材】をのせ、オーブン220℃で15分ほど焼く。
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「オーブン」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
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yuki
⁂ ダイエット料理研究家 ⁂ "グルテンフリー•低脂質•低糖質" "ヘルシーで罪悪感無し" "ヘルシーだけじゃない 『ちゃんと美味しい』レシピ" 簡単美味しいスイーツやパンを お届けしています♡ ◇オートミール、おから、米粉など ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 ◇"Nadiaﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ"グランプリ ◇"Nadia magazine vol.07 "掲載 ◇"おあじはいかが"冊子掲載 他メディア掲載あり ◇企業様へレシピ提供 など 1978年/成田市在住/夫.中3息子の3人家族