ふわっと軽い♪【オートミールチョコパウンドケーキ】

材料（縦18cm×横8cm×高さ6cm パウンド型）

• A
  オートミール
  70g
• A
  アーモンドプードル
  30g
• A
  ココアパウダー
  10g
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• B
  卵
  2個
• B
  砂糖
  50g(ラカント使用可)
• B
  米油
  20g(お好みの油で可)
• B
  ヨーグルト
  80g
• チョコレート
  適量(トッピング用)

作り方

• 下準備
  ◇オートミールは粉砕する。 ◇型にクッキングシートを敷く。 ◇オーブン180℃で予熱する。

• 1

  ボウルにA オートミール70g、アーモンドプードル30g、ココアパウダー10g、ベーキングパウダー5gを入れ、スプーンの背などでココアパウダーのダマを潰しながら、よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  別のボウルにB 卵2個、砂糖50g、米油20g、ヨーグルト80gを順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。

  
• 3

  ➁に➀の粉類を加えて、ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。

  
• 4

  型に流し入れ、チョコレートをのせてオーブン180℃で約35分ほど焼く。

  
• 5

  焼けたら取り出して、粗熱をとる。(粗熱が取れた頃が食べ頃です♪)

  

ポイント

◇"砂糖"はラカントを全量でも できますが、ラカントのクセを 感じることもあるため きび砂糖など他の砂糖と合わせて 使うことをおすすめします😊◎

作ってみた！

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