レンジで3分！とろ〜り豆腐の卵とじ
投稿日2022/02/04
更新日2022/02/04
調理時間5分
とにかくパパッと食べたい日のスピードおかず！ 豆腐がメイン料理になっちゃいます♪ 手軽に食べられて低カロリー、タンパク質もしっかり摂れるのでオススメです！ 1人前あたり エネルギー 164kcal タンパク質 12.0g 脂質 8.2g 糖質 8.6g
材料2人分
- 玉ねぎ1/4個
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ3
- A砂糖小さじ1
- A和風顆粒出汁小さじ1/4
- 絹ごし豆腐150g
- 溶き卵2個分
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
・玉ねぎは辛味が残ってしまう場合がありますので、なるべく薄く切るのがポイントです。スライサーなど使用すると包丁とまな板いらずでオススメです！
- 1
玉ねぎは薄切りにする。耐熱ボウルに玉ねぎ、A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、水大さじ3、砂糖小さじ1、和風顆粒出汁小さじ1/4を入れる。
- 2
絹ごし豆腐をスプーンなどでひと口大にすくいながら加える。
- 3
溶き卵を回し入れる。（※混ぜないでください）
- 4
レンジ（600w）で約3〜4分、お好みの半熟加減になるまで加熱する。
- 5
皿に盛り付けて刻みネギをお好みで散らす。
430720
質問
作ってみた!
7907392022/11/21 00:29
材料適当で作ったので、少し薄味になりましたが美味しかったです。3COINSのちょこっとボールで作りました。- 735959
2022/10/20 18:01
子供が喜んで食べてくれました。
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rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
1990年生まれ2児の母 宮城県在住 Instagramは40万人・TikTok3万人 毎日の簡単ごはん・おやつをSNSで発信 ダイエットプロフェッショナルアドバイザーを取得しヘルシーレシピ考案中 著書「rakoの高タンパク・低糖質、美味しくてやせるおかず」 「食べたいときにすぐ作れるまいにちの簡単10分おやつ」 全国の書店、楽天、Amazonにて発売中♪ 【誰でも簡単に作れる】 【作ってみたいと思える】 【家族に喜んでもらえる】 をテーマにレシピを投稿しています。 家にある食材や、スーパーで簡単に手に入る食材を使用してパパッと一品、パパッとお菓子作り！ みなさんの日々の料理作りのヒントになるような場所を目指しています♪
