【12kgやせた管理栄養士考案】ネギ山旨塩鍋　#低糖質

材料2人分

• 薄切り豚ロース
  200g
• もやし
  1袋
• キャベツ
  2枚分
• 小ネギ
  1/3束
• ニンニク
  1片
• ごま油
  小さじ1
• A
  水
  400ml
• A
  酒、みりん
  各大さじ1
• A
  鶏ガラだし顆粒
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• 黒コショウ
  適量
• 糸唐辛子
  適量(お好みで)
• 七味唐辛子
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・キャベツ→一口大にちぎる ・ニンニク→約0.5㎝幅に薄切り ・小ネギ→約0.5㎝幅の小口切りにする

  
• 1

  鍋にA 水400ml、酒、みりん各大さじ1、鶏ガラだし顆粒小さじ2、塩小さじ1/2、もやし、キャベツ、薄切り豚ロースとスライスされたニンニクを入れてフタをする薄切り豚ロースに火が通るまで中火で加熱する。

  
• 2

  小ネギ、黒コショウ、ごま油、七味唐辛子と糸唐辛子をのせる。

  

ポイント

鍋を煮込んでいる間に小ネギを切ったり、洗い物をしておくと時短につながります。

作ってみた！

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