【12kgやせた管理栄養士考案】丸ごと豪快低糖質シュウマイ

材料2人分

• キャベツ
  100g
• 片栗粉
  大さじ1/2
• からし
  適量
• 糸唐辛子
  適量(お好みで)
• A
  鶏ひき肉
  200g
• A
  生おから
  50g
• A
  えのき
  1/4束
• A
  卵
  1個
• A
  ニンニク
  1片
• A
  醤油、ごま油
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  ・キャベツ→千切り ・えのき→細かくきざむ ・にんにく→すりおろす

• 1

  ポリ袋にA 鶏ひき肉200g、生おから50g、えのき1/4束、卵1個、ニンニク1片、醤油、ごま油各小さじ1の材料を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  耐熱ボウルに千切りキャベツと片栗粉を入れてよく混ぜる。 ボウルの側面にキャベツを敷き、真ん中を空けておく。

  
• 3

  真ん中に工程1の肉だねを入れる。 ラップをして600w 6分加熱後、レンジ内で2分蒸らす。

  
• 4

  盛り付ける皿にひっくり返して4等分にする。からしと糸唐辛子をのせる。 ポン酢や酢醤油をつけて食べてください。

  

ポイント

肉に火が通っているか不安な方は、約1分ずつ追加で加熱して様子を見てください。

作ってみた！

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