【12kgやせた管理栄養士考案】高プロテイン!低脂質おかず

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2021.12.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 428095

こんなな 【ダイエットレシピ】

\12kgやせた管理栄養士考案/食べてやせる魔法のレシピ

\今回のレシピのおすすめポイント/

🌟豚肉のビタミンB1で糖質代謝促進!
🌟1人前あたりの脂質が3.4gと低脂質!
🌟1日に必要なたんぱく質の約50%が摂れる(※女性の場合)

▶︎冷蔵保存:2~3日
▶︎代用食品:
 酢→レモン汁
 長ネギ→小ネギ
 豚ヒレブロック→ササミ

▶︎ 栄養価(1人前分あたり)
 カロリー  :175 kcal
 タンパク質 :24.6 g
 脂質    : 3.4 g
 炭水化物  : 12.0 g
 -食物繊維 : 1.7 g
 -糖質   :10.3 g
 塩分    : 1.8 g

    材料

    2人分
    豚ヒレブロック 200g
    長ねぎ 1/2本
    にら 1/2束
    片栗粉 大さじ1と1/2
    ごま油 小さじ1
    糸唐辛子 適量(お好みで)
    A
    ひとつまみ
    A
    黒コショウ 適量
    B
    おろししょうが・にんにく 各1片分
    B
    しょうゆ、酢 各大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・豚ヒレ肉は焼きすぎてしまうと硬くなるので注意してください。
    ・おろしにんにく・しょうがはチューブでもいいですが、生の方が添加物もないので【生】をおすすめします。
    1. 豚ヒレブロックを厚さ約1㎝幅に薄くスライスする。
      A

      塩 ひとつまみ、黒コショウ 適量

      を全体にまぶす。
    2. 長ねぎはみじん切り、にらは約0.5㎝幅の粗みじん切りにする。
      これらを耐熱容器に入れてラップをせず、600w1分加熱する。
    3. 工程1の容器にB

      おろししょうが・にんにく 各1片分、しょうゆ、酢 各大さじ1、砂糖 小さじ1/2

      をいれて混ぜる。
    4. 下味をつけた豚ヒレ肉に片栗粉をまぶす。
      フライパンにごま油をしき、中火にする。温まってきたら、豚ヒレ肉を入れて両面を焼く。
    5. 盛り付けて、ネギにらダレをかけたら糸唐辛子をのせる。
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