【12kgやせた管理栄養士考案】高プロテイン！低脂質おかず
投稿日2021/12/20
更新日2021/12/20
調理時間10分
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟豚肉のビタミンB1で糖質代謝促進！ 🌟1人前あたりの脂質が3.4ｇと低脂質！ 🌟1日に必要なたんぱく質の約50％が摂れる（※女性の場合） ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品： 酢→レモン汁 長ネギ→小ネギ 豚ヒレブロック→ササミ ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：175 kcal タンパク質 ：24.6 g 脂質 : 3.4 g 炭水化物 : 12.0 g －食物繊維 ： 1.7 g －糖質 ：10.3 g 塩分 ： 1.8 g
材料2人分
- 豚ヒレブロック200g
- 長ねぎ1/2本
- にら1/2束
- 片栗粉大さじ1と1/2
- ごま油小さじ1
- 糸唐辛子適量(お好みで)
- A塩ひとつまみ
- A黒コショウ適量
- Bおろししょうが・にんにく各1片分
- Bしょうゆ、酢各大さじ1
- B砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
・豚ヒレ肉は焼きすぎてしまうと硬くなるので注意してください。 ・おろしにんにく・しょうがはチューブでもいいですが、生の方が添加物もないので【生】をおすすめします。
- 準
豚ヒレブロックを厚さ約1㎝幅に薄くスライスする。 A 塩ひとつまみ、黒コショウ適量を全体にまぶす。
- 1
長ねぎはみじん切り、にらは約0.5㎝幅の粗みじん切りにする。 これらを耐熱容器に入れてラップをせず、600ｗ1分加熱する。
- 2
工程１の容器にB おろししょうが・にんにく各1片分、しょうゆ、酢各大さじ1、砂糖小さじ1/2をいれて混ぜる。
- 3
下味をつけた豚ヒレ肉に片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油をしき、中火にする。温まってきたら、豚ヒレ肉を入れて両面を焼く。
- 4
盛り付けて、ネギにらダレをかけたら糸唐辛子をのせる。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。