【12kgやせた管理栄養士考案】鮭の腸活炊き込みご飯
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/09
調理時間5分(※炊飯時間や下味時間は除く)
カロリー（1人分）201Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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＼ おすすめポイント ／ 🌟鮭のアスタキサンチンが美肌をサポート 🌟 一日に目安の食物せんいの約20%を補える（女性の場合） ⭐️一日に必要なタンパク質の約20%を補える（女性の場合） ▼栄養価(1人前分あたり)※目安です カロリー ： 201 kcal たんぱく質 ： 10.6 g 脂質 : 2.4 g 炭水化物 : 36.5 g －食物繊維 ： 3.3 g －糖質 ： 33.2 g 塩分 ： 1.4 g
材料6人分（炊飯釜 2合分）
- 精米1.5合
- 生鮭2切れ
- 糸こんにゃく100 g
- 冷凍枝豆 ( 豆のみ )80 g
- 乾燥ひじき大さじ1
- 切り干し大根10 g
- 塩ふたつまみ
- 大葉適量（お好みで）
- Aしょうゆ大さじ2
- A顆粒鶏がらスープの素小さじ1
作り方
ポイント
・味が薄い場合、塩として調整してください。
- 準
生鮭の骨を取り除いて塩を全体にまぶしたら、5分ほどおく。 キッチンペーパーで出てきた水分を拭きとる。
- 1
炊飯釜に洗米した精米、A しょうゆ大さじ2、顆粒鶏がらスープの素小さじ1をいれて「2合分」の目盛りまで水を入れる。
- 2
糸こんにゃくは、水でよく洗う。 糸こんにゃくと切り干し大根は、キッチンバサミで細かく切る。 炊飯器に糸こんにゃく、切り干し大根、乾燥ひじき、鮭を入れて普通炊飯。
- 3
炊けたら、鮭の皮をとり、ほぐす。 解凍した冷凍枝豆 ( 豆のみ )を入れて、全体をよく混ぜる。 盛り付けて、千切りにした大葉を添える。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。