副菜
かぼちゃと青梗菜の甘煮
20分
- エネルギー112kcal
- 炭水化物27.2g
- 脂質0.3g
- たんぱく質2.1g
- 糖質24.8g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ビタミンA、C、Eが豊富なかぼちゃと青梗菜を甘めに煮ました。寒くなってきたので風邪予防、免疫力を高めるためにもオススメな副菜です。お弁当おかずにもぴったりですよ♪
作り方
下準備
・かぼちゃの種とワタを取り、一口大に切る。 ・青梗菜を食べやすい大きさに切る。
- 1
お鍋にかぼちゃを入れる。そこにA 水400ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2を加えて、中火にかける。
- 2
約7〜8分経ち、かぼちゃが少し柔らかくなってきたら、青梗菜を加える。約2〜3分煮たら火を止め、味を落ちつかせる。
