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    副菜

    なすと水菜のサラダ

    • 投稿日2021/08/18

    • 更新日2021/08/18

    • 調理時間5

    サッと作れて、おつまみ、あと1品におすすめです! ボリューム満点のおかずサラダ!

    材料2人分

    • なす
      1本
    • 水菜
      80g
    • A
      ツナ缶
      1缶(オイル漬け)
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      にんにく(すりおろし)
      小さじ1/2
    • A
      白ごま
      適量
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    電子レンジで調理すると、水っぽくなりやすいので調味料と和える前に水気を切ることをお勧めします。 濃いめが好きな方は鶏がらスープの素を足してください。

    • ツナ缶の油をきっておく。

    • 1

      なすはヘタを切り落とし、半月切りにする。 耐熱ボウルになすを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、加熱後、水気をきる。

      なすと水菜のサラダの工程1
    • 2

      水菜は茎を切り、3~4cm幅に切る。

      なすと水菜のサラダの工程2
    • 3

      ボウルになす、水菜、A ツナ缶1缶、ごま油大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2、白ごま適量、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1を加えてしっかり和える

      なすと水菜のサラダの工程3
    レシピID

    419547

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    apii cook (あぴ)

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