こんにゃくとれんこんのそぼろ煮

20

2022.01.18

分類副菜

調理時間: 20分

ID 429498

apii cook (あぴ)

忙しい人のためのすぐレシピ🥣 𓈒𓏸

あと1品足りないときやおつまみに♪
れんこんのシャキシャキ感と鶏そぼろの炒めもの!
こんにゃくも入っているので、食べ応えもあります★

    材料

    2人分
    鶏ひき肉 100g
    こんにゃく 200g
    れんこん 100g
    ごま油 大さじ1
    にんにく(すりおろし) 2~3cm
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
    A
    みりん 大さじ1
    A
    料理酒 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    糸唐辛子 適量

    作り方

    ポイント

    こんにゃくは、スプーンや手でちぎると、味が馴染みやすくなります。
    1. れんこんは皮をむき、いちょう切りにする。
      こんにゃくはスプーンなどで、ひと口大にちぎる。
    2. フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で鶏ひき肉、1を炒める。
    3. 鶏ひき肉に火が通ったらA

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3、みりん 大さじ1、料理酒 大さじ1、砂糖 大さじ1

      を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
    4. 器に盛り、糸唐辛子をのせる。
    2 23

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