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    こんにゃくとれんこんのそぼろ煮

    こんにゃくとれんこんのそぼろ煮
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    • 投稿日2022/01/18

    • 更新日2022/01/18

    • 調理時間20分

    あと1品足りないときやおつまみに♪ れんこんのシャキシャキ感と鶏そぼろの炒めもの！ こんにゃくも入っているので、食べ応えもあります★

    材料2人分

    • 鶏ひき肉
      100g
    • こんにゃく
      200g
    • れんこん
      100g
    • ごま油
      大さじ1
    • にんにく(すりおろし)
      2～3cm
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      料理酒
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • 糸唐辛子
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    こんにゃくは、スプーンや手でちぎると、味が馴染みやすくなります。

    • 1

      れんこんは皮をむき、いちょう切りにする。 こんにゃくはスプーンなどで、ひと口大にちぎる。

      こんにゃくとれんこんのそぼろ煮の工程1
    • 2

      フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で鶏ひき肉、1を炒める。

      こんにゃくとれんこんのそぼろ煮の工程2
    • 3

      鶏ひき肉に火が通ったらA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、みりん大さじ1、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

      こんにゃくとれんこんのそぼろ煮の工程3
    • 4

      器に盛り、糸唐辛子をのせる。

      こんにゃくとれんこんのそぼろ煮の工程4
    レシピID

    429498

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