主菜
玉ねぎソースたっぷり♪トンテキ
投稿日2022/04/12
更新日2022/04/12
調理時間20分
すりおろした玉ねぎをたっぷり加えてさっぱり仕上げました♪ タレと豚肉の旨みがよく合い、ごはんが進みます！ ぜひお試しください★
材料3人分
- 豚ロース肉350～400g
- A塩コショウ適量
- A小麦粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- B醤油、みりん、料理酒各大さじ2
- Bにんにく(すりおろし)3～4cm
- ベビーリーフ、ミニトマトお好みで
作り方
ポイント
豚ロースにグローブ状の切り込みを入れると火が通りが早くなります。 今回は小さめの豚ロース肉を使用しましたが、大きめの豚ロース肉でも代用可能です◎
- 1
玉ねぎはすりおろし、B 醤油、みりん、料理酒各大さじ2、にんにく(すりおろし)3～4cmを加えて混ぜ合わせる。
- 2
豚ロース肉はグローブ状になるよう3～4か所に切れ込みを入れる。
- 3
2にA 塩コショウ適量、小麦粉大さじ1をまんべんなくまぶす。
- 4
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼く。
- 5
両面に焼き色がついたら1を加えて煮詰めながら絡める。 豚ロース肉に火が通ったら火からおろす。
- 6
器に盛り、お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。
レシピID
435310
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ