キャベツのチーズリゾット

材料1人分

• A
  ご飯
  軽く1杯
• キャベツ
  1枚
• タマネギ
  1/4
• A
  水
  150cc
• A
  スライスチーズ
  1枚
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ１
• A
  チキンコンソメ
  小さじ１
• A
  イタリアンパセリ
  適量
• オリーブオイル
  大さじ１/2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  タマネギをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。

• 2

  キャベツは適当な大きさに切りA ご飯軽く1杯、水150cc、スライスチーズ1枚、パルメザンチーズ大さじ１、チキンコンソメ小さじ１、イタリアンパセリ適量も1の鍋に入れ全体がトロットするまで加熱し、塩こしょうで味を整える。

ポイント

チーズはとろけるタイプは冷めると固まるのでプレーンタイプがおススメです。 ご飯は温めておくと時短になります。 お好みで黒コショウや分量外のパルメザンチーズをかけて香りをプラスするとさらに美味しくなります。

作ってみた！

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