主食
レンジで簡単！春キャベツと新玉ねぎのチーズリゾット風
投稿日2020/04/28
更新日2020/04/28
調理時間20分
レンジで出来ちゃう簡単リゾット風です^ ^ 米からじゃなくて、ご飯から作るので、リゾット風です笑 旬の新玉ねぎと春キャベツを入れました♪ ランチにオススメですよ♡ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料（4〜6人）
- 新玉ねぎ1個
- 春キャベツ正味150g
- 炊いたご飯600g
- A水200cc
- A粉チーズ大さじ3
- A顆粒コンソメ大さじ1.5
- バター大さじ2
- 牛乳200cc(又は牛乳100cc +生クリーム100cc)
- 塩胡椒味をみて
- 粉チーズ・ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
牛乳の半量を生クリームに変えるとより濃厚でクリーミーな仕上がりになります^ ^
- 準
新玉ねぎ・春キャベツ→粗みじん切りにする。
- 1
耐熱容器に新玉ねぎ、春キャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱する。
- 2
1に、炊いたご飯(温かいもの)とA 水200cc、粉チーズ大さじ3、顆粒コンソメ大さじ1.5を入れて混ぜ、バターを乗せ、再度ラップをかけて5分加熱する。
- 3
２に牛乳を加えて混ぜ、再度ラップをかけて4分半加熱。 味をみて、塩胡椒で調えたら出来上がり！ お好みで粉チーズ・ブラックペッパーを振ります。
レシピID
390540
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
