切ってびっくり！ロールキャベツリゾット
投稿日2020/11/30
更新日2020/11/30
調理時間35分
切ってびっくり！中からリゾットが出てくるロールキャベツはいかが？ とろーりチーズとリゾット、トマトソースがよく合います♪ 見た目にも可愛く、取り分けやすいのでパーティシーンにもぴったり。 ミニサイズで作ってもとっても可愛いですよ。 BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターならコンベクションモードがあるので、表面に焼き目をつけるだけでなく中までしっかり火が通るので料理の幅も広がります♪
材料3人分
- キャベツ3枚
- ごはん茶碗2杯分
- ベーコン2枚
- マッシュルーム3個
- 牛乳大さじ3
- 塩小さじ1/2
- Aカットトマト缶1/2缶
- Aオリーブオイル小さじ1
- A塩小さじ1/2
- ピザ用チーズ適量
- パセリ少々
作り方
ポイント
芯が立派で硬そうなキャベツの場合は、芯を切り取って刻んでリゾットの中に入れて入れても良いです。 春キャベツや、キャベツの柔らかい部分を使う場合は芯は切り取る必要はありません。 #ブルーノタイアップ
- 1
キャベツをラップに包み、電子レンジ(600W/2分30秒)で加熱する。
- 2
- 3
2を3等分して1のキャベツで包む。 (包んだ後に、おにぎりのように軽くギュッと手で握ると形が崩れにくいです。) 巻き終わりを下にして耐熱容器に並べる。
- 4
ボウルにA カットトマト缶1/2缶、オリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/2を合わせてよく混ぜる。
- 5
4のトマトソースを3のロールキャベツにかける。
- 6
ピザ用チーズをお好みの量のせて、BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターに入れ、コンベクションモード/180度/15分〜20分で焼く。 焼き上がったらお好みで刻んだパセリを振りかける。
400612
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
