切ってびっくり！ロールキャベツリゾット

材料3人分

• キャベツ
  3枚
• ごはん
  茶碗2杯分
• ベーコン
  2枚
• マッシュルーム
  3個
• 牛乳
  大さじ3
• 塩
  小さじ1/2
• A
  カットトマト缶
  1/2缶
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  少々

作り方

• 1

  キャベツをラップに包み、電子レンジ(600W/2分30秒)で加熱する。

  
• 2

  ベーコンは細切りに、マッシュルームは粗みじん切りにする。 耐熱ボウルにベーコン、マッシュルーム、ごはん、牛乳、塩を入れて混ぜる。 ラップをして電子レンジ(600W/2分)で加熱する。

  
• 3

  2を3等分して1のキャベツで包む。 (包んだ後に、おにぎりのように軽くギュッと手で握ると形が崩れにくいです。) 巻き終わりを下にして耐熱容器に並べる。

  
• 4

  ボウルにA カットトマト缶1/2缶、オリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/2を合わせてよく混ぜる。

  
• 5

  4のトマトソースを3のロールキャベツにかける。

  
• 6

  ピザ用チーズをお好みの量のせて、BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターに入れ、コンベクションモード/180度/15分〜20分で焼く。 焼き上がったらお好みで刻んだパセリを振りかける。

  

ポイント

芯が立派で硬そうなキャベツの場合は、芯を切り取って刻んでリゾットの中に入れて入れても良いです。 春キャベツや、キャベツの柔らかい部分を使う場合は芯は切り取る必要はありません。 #ブルーノタイアップ

作ってみた！

質問