ご飯もお酒もすすむ♪ピリッと辛い♪麻婆たけのこ
投稿日2022/04/25
更新日2022/04/25
調理時間15分
麻婆豆腐味のたけのこ♪♪ ご飯もお酒もどんどん進みます😁👍 ピーマンを入れて彩りよくしました✨
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- 茹でたけのこ350g
- ピーマン4個
- にんにく1かけ
- 生姜1かけ
- 白ネギ1/2本分
- 豆板醤小さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- A酒大さじ1
- B水100ml
- B味覇小さじ1
- B醤油大さじ1
- B酒大さじ1
- Bオイスターソース大さじ2/3
- 片栗粉大さじ2/3(倍量の水で溶く)
作り方
ポイント
■ピーマンは、色よく仕上げるために1度レンジで加熱してから加えます。 炒めすぎに注意してください。
- 1
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒め、色が変わったら、にんにく、生姜、豆板醤を加える。 香りが出たら白ネギ、A 醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1を加え、水分を飛ばしながら炒める。
- 3
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
