ピーマンと竹輪とちりめんじゃこの《何度も食べたい》炒め物
投稿日2022/06/06
更新日2022/06/06
調理時間15分
ちりめんじゃことちくわと香味野菜♪♪ピーマンが美味しすぎて、食べ過ぎてしまうレシピです😁👍 おつまみにもおすすめ♪♪
材料4人分
- ピーマン6～7個(20g)
- ちくわ1本(長さ16cmのもの使用)
- ちりめんじゃこ30g
- にんにく1かけ
- 生姜1かけ
- 白ねぎ(白い部分)5cm
- A醤油大さじ2/3
- Aみりん大さじ2/3
- A酒大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 一味唐辛子お好み
作り方
ポイント
■にんにく、生姜、ネギ、ちりめんじゃこを焦がさないように炒めてください。 ■一味唐辛子は、お好みでご使用ください。なしでも美味しく頂けます。
- 1
- 2
フライパンに油を引き、ピーマンを色よく炒め、皿に1度取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油を引き、ちりめんじゃこ白ねぎ(白い部分)、生姜、にんにくを焦がさないように炒める。
- 4
ちりめんじゃこがカリッとなってきたら、ちくわとピーマンを戻し、A 醤油大さじ2/3、みりん大さじ2/3、酒大さじ1/2で味付けすり。 最後にお好みで一味唐辛子をふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
