食物繊維たっぷり♪ピーマンとわかめとしめじの和風ニンニク炒め
投稿日2022/07/06
更新日2022/07/06
調理時間10分
食物繊維たっぷりでヘルシー♪♪ ピーマン、わかめ、しめじの相性がとってもいいんです😊 シンプルな味付けですが、ガーリックとごま油の香りが食欲をそそります😋
材料4人分
- ピーマン6個
- 塩蔵わかめ35g
- しめじ100g
- ニンニク2かけ
- ごま油大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
■お好みですが、ピーマンを炒めすぎないのがポイントです。 ■唐辛子はお好みで加えて下さい。入れなくても美味しく出来ます。
- 準
塩蔵わかめは、水に浸して塩抜きし、2cm長さに切ったら、しっかり絞る。
- 1
- 2
フライパンにごま油を引き、ニンニクを焦がさないように炒め、香りが出たら、ピーマンを入れる。 2～3分強めの中火で炒めたら、しめじを入れ、しめじに火が通ったら、わかめとA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1を回し入れ、サッと炒める。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
