副菜

豚こまの唐揚げで主役級《トマトとおくらの甘酢サラダ》

Name: 豚こまの唐揚げで主役級《トマトとおくらの甘酢サラダ》
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 350g; トマト 200g; オクラ 10本; 白ねぎ(白い部分) 1本; 醤油 大さじ2.5; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 大さじ2位

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20分

エネルギー245kcal
炭水化物12.5g
脂質14.2g
たんぱく質18.5g
糖質10.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリッと焼いた、豚肉とトマトとオクラを甘酢だれで和えます♪♪ 主菜になるボリューム満点サラダです✨✨✨

材料4人分

豚こま切れ肉
350g
トマト
200g
オクラ
10本
A
白ねぎ(白い部分)
1本
A
醤油
大さじ2.5
A
酢
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
片栗粉
大さじ2位

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
トマトは、くし切りにする。オクラは、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとり、2～3等分に斜めに切る。白ネギは、みじん切りにする。 A 白ねぎ(白い部分)1本、醤油大さじ2.5、酢大さじ2、砂糖大さじ1は、まぜあわせる。
2
豚こま切れ肉に片栗粉をつけ、1口大に握りながら、油を引いたフライパンに並べる。両面をカリッと焼く。
3
ボウルにトマト、オクラ、焼けた豚こま切れ肉を入れ、A 白ねぎ(白い部分)1本、醤油大さじ2.5、酢大さじ2、砂糖大さじ1で和える。