副菜

食物繊維たっぷり♪♪おくらとえのきとちくわのピリ辛胡麻和え

Name: 食物繊維たっぷり♪♪おくらとえのきとちくわのピリ辛胡麻和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: おくら 10本; えのき 100g; ちくわ 1本; すりごま 大さじ2; 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2; 一味唐辛子 少々

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー75kcal
炭水化物7.2g
脂質3.8g
たんぱく質4.5g
糖質5.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

麺つゆとすりごまだけで美味しい♪ネバネバ胡麻和え😊👍 辛いものが苦手な方は一味唐辛子なしでも美味しく頂くますが、一味唐辛子の効いた、ピリッと辛いすりごまたっぷりの胡麻和え♪とっても美味しいです😋

材料4人分

おくら
10本
えのき
100g
ちくわ
1本(直径3cm長さ16cmのものを使用)
A
すりごま
大さじ2
A
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
一味唐辛子
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
おくらは、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとったら、5mm程の小口切りにする。えのきは、半分の長さに切って、耐熱容器に入れ、電子レンジ800wで1分30秒程加熱する。ちくわは、3mm程の厚さに切る。
2
①をボウルに入れ、A すりごま大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2で和える。お好みで一味唐辛子をふる。