《食べるスープ》肉団子と春雨の具だくさん♪♪中華スープ
投稿日2022/09/02
更新日2022/09/02
調理時間10分
焼き肉屋さんのわかめスープ風の肉団子スープ😊 肉団子は、市販の冷凍鶏だんごを使用しました。 スーパー、コープ、業務スーパーなどで売っています。 はるさめもいれてボリュームアップ✨✨
材料4人分
- 塩蔵わかめ20g(乾燥わかめの場合は、8ｇ)
- 市販の冷凍鶏だんご12個
- ニラ1/3束
- 緑豆春雨30g
- 水900ml
- A味覇小さじ2
- Aダシダ小さじ2
- Aごま油小さじ1
- Aいりごま大さじ1
- ラー油お好み
作り方
ポイント
■今回は塩蔵わかめを使用していますが、乾燥わかめでも大丈夫です。
- 準
緑豆春雨は、表示通り湯で、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。
- 1
塩蔵わかめを水で戻し、2cm程の長さに切る。 ニラは4cm長さに切る。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら、市販の冷凍鶏だんごを入れ、温める。A 味覇小さじ2、ダシダ小さじ2、ごま油小さじ1、いりごま大さじ1で味付けし、緑豆春雨とわかめを入れる。 ひと煮立ちしたら、最後に器にニラを入れ、火を止める。 器に盛り、お好みでラー油を入れる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー