《食べるスープ》肉団子と春雨の具だくさん♪♪中華スープ

材料4人分

• 塩蔵わかめ
  20g(乾燥わかめの場合は、8ｇ)
• 市販の冷凍鶏だんご
  12個
• ニラ
  1/3束
• 緑豆春雨
  30g
• 水
  900ml
• A
  味覇
  小さじ2
• A
  ダシダ
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  いりごま
  大さじ1
• ラー油
  お好み

作り方

• 下準備
  緑豆春雨は、表示通り湯で、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

• 1

  塩蔵わかめを水で戻し、2cm程の長さに切る。 ニラは4cm長さに切る。

• 2

  鍋に水を入れ、沸騰したら、市販の冷凍鶏だんごを入れ、温める。A 味覇小さじ2、ダシダ小さじ2、ごま油小さじ1、いりごま大さじ1で味付けし、緑豆春雨とわかめを入れる。 ひと煮立ちしたら、最後に器にニラを入れ、火を止める。 器に盛り、お好みでラー油を入れる。

ポイント

■今回は塩蔵わかめを使用していますが、乾燥わかめでも大丈夫です。

作ってみた！

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