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    大人も子供も虜に♡ハニーマスタードポテトサラ

    副菜

    大人も子供も虜に♡ハニーマスタードポテトサラ

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    425

    • 投稿日2022/09/09

    • 調理時間15

    一気になくなる、ハニーマスタードのポテトサラダ😆 卵もソーセージもたっぷりで、ボリュームも満点😊 大人も子供も大好きな味です♡

    材料4人分

    • じゃがいも
      2個
    • ゆで卵
      4個
    • ソーセージ
      3~4本
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      マスタード
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1/2
    • B
      オリーブオイル
      大さじ1/2
    • B
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ■じゃがいもの水分は、しっかり飛ばしてください。

    • A マヨネーズ大さじ3、マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1/2を混ぜ合わせる。

    • 1

      じゃがいもは、皮を剥き、1口大に切る。耐熱容器に入れ、水を大さじ2入れたら、ラップをして、電子レンジ800wで5分程加熱する。 竹串が通れば、水を捨て、ラップを外し、更に45秒~1分加熱して、水分を飛ばす。 熱いうちに潰す。 玉ねぎは、薄切りにして、耐熱容器に入れ、B オリーブオイル大さじ1/2、塩こしょう少々で和え、電子レンジで3分加熱する。 ソーセージは、斜めに薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンに①の玉ねぎと、ソーセージを入れ、焦がさないように玉ねぎがトロッとなるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      ①の潰したじゃがいもと②を混ぜ合わせる。 A マヨネーズ大さじ3、マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1/2で和え、最後に粗く潰したゆで卵を加えて軽く混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    444414

    「じゃがいも」の基礎

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