《食べるスープ》野菜たっぷりで満腹♪味噌ラーメン風スープ
汁物
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投稿日2022/10/27
更新日2022/10/27
調理時間15分
野菜たっぷりの味噌ラーメン味のスープ♪♪ 具沢山でスープだけでも満足😆👍 ダイエット中にもおすすめ♪♪
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- もやし1袋
- ニラ1/3束
- 人参1/3本
- キャベツ2～3枚
- コーン缶50g
- にんにく1かけ
- 生姜1かけ
- 豆板醤小さじ1/3
- A味噌大さじ1と1/2
- A中華だしの素小さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aオイスタソース大さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- 水700ml
作り方
ポイント
■厚揚げを入れるのもおすすめです。たんぱく質がしっかりとれる満腹スープになります。
- 1
ニンニクと生姜は、みじん切りにする。 キャベツは、ざく切り、人参は、細切り、ニラは、4cm長さに切る。
- 2
鍋に油を引き、にんにく、生姜、豆板醤を炒める。
- 3
香りが出たら、豚ひき肉を炒める。
- 4
豚ひき肉の色が変わったら、人参、もやし、キャベツを少ししんなりするまで炒める。
- 5
コーン缶とニラを加え、油がまわる程度に軽く炒める。
- 6
水を入れ、沸騰したら、A 味噌大さじ1と1/2、中華だしの素小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、オイスタソース大さじ1/2、ごま油小さじ1を入れる。
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mikana
🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする！作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル＆フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー