感動のにんにくポン酢《えのきの大葉肉巻き》レンチンで簡単
投稿日2023/07/07
更新日2023/07/07
調理時間10分(作業時間のみ)
電子レンジで出来る！ にんにくポン酢と大葉の香りがたまらない、えのき肉巻きです♪ おつまみにもピッタリ♪
材料（6個分）
- えのき2パック(200ｇ)
- 豚バラ薄切り肉6枚
- 大葉6枚
- Aポン酢大さじ2
- Aにんにく1片
- Aごま油小さじ1/2
- 七味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
■レンジの時間は、目安です。 しっかり中まで火を通してください。 ■にんにくは、にんにくチューブでもOKです。
- 準
・えのきは、根元をおとし、6等分する。 ・大葉は、半分に切る。 ・にんにくは、すりおろす。 ・A ポン酢大さじ2、にんにく1片、ごま油小さじ1/2を、混ぜ合わせる
- 1
豚バラ薄切り肉に、大葉2枚(1枚分)をのせ、その上にえのき1/6をのせる。 手前から巻いていく。
- 2
6個分同じように作る。
- 3
耐熱容器に並べ、A ポン酢大さじ2、にんにく1片、ごま油小さじ1/2を上からかける。 ラップをして、電子レンジ(600w)で4分加熱する。
- 4
1度取り出し、上下を入れ替え、更に3～4分加熱する。しっかり火を通す。 お好みで七味唐辛子をふる。
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー