感動のにんにくポン酢《えのきの大葉肉巻き》レンチンで簡単

材料（6個分）

• えのき
  2パック(200ｇ)
• 豚バラ薄切り肉
  6枚
• 大葉
  6枚
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  にんにく
  1片
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• 七味唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・えのきは、根元をおとし、6等分する。 ・大葉は、半分に切る。 ・にんにくは、すりおろす。 ・A ポン酢大さじ2、にんにく1片、ごま油小さじ1/2を、混ぜ合わせる

• 1

  豚バラ薄切り肉に、大葉2枚(1枚分)をのせ、その上にえのき1/6をのせる。 手前から巻いていく。

  
• 2

  6個分同じように作る。

  
• 3

  耐熱容器に並べ、A ポン酢大さじ2、にんにく1片、ごま油小さじ1/2を上からかける。 ラップをして、電子レンジ(600w)で4分加熱する。

  
• 4

  1度取り出し、上下を入れ替え、更に3～4分加熱する。しっかり火を通す。 お好みで七味唐辛子をふる。

  

ポイント

■レンジの時間は、目安です。 しっかり中まで火を通してください。 ■にんにくは、にんにくチューブでもOKです。

作ってみた！

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