肉詰めより簡単《ピーマンの肉巻き♡甘酢ソース》
投稿日2023/09/02
更新日2023/09/02
調理時間15分
ピーマンの肉詰めならぬ、肉巻き♪♪ 材料も少なく、手軽に作れます♪♪ 甘酢がとってもよく合います♪♪
材料4人分
- ピーマン6個
- 豚バラ肉薄切り肉12枚
- A醤油大さじ2
- A酢大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- A唐辛子お好みで
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
■脂がたくさん出るので、拭き取ってから、甘酢を絡めてください。
- 準
・ピーマンは、半分に切り、種とヘタをとったら、縦に3等分する(1個を6等分) ・A 醤油大さじ2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、唐辛子お好みでを混ぜ合わせる。
- 1
豚バラ肉薄切り肉に、ピーマンを3個置き、手前から巻いていく。
- 2
全て同じ様に巻く。
- 3
②に片栗粉を薄くまぶし、巻き終わりを下にして、フライパンに並べる。 (巻き終わりが、しっかりくっつくまでは、触らない)
- 4
中火で全体を焼く。豚肉に火が通ればよい。 余分な油を拭き取る。
- 5
A 醤油大さじ2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、唐辛子お好みでを回し入れ、絡める。
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