副菜
れんこんとブロッコリーの《和風♡胡麻つゆマヨサラダ》
投稿日2023/10/31
更新日2023/11/01
調理時間10分
たっぷりのすりごまとかつお節で、和風のつゆマヨサラダにしました♪♪
材料4人分
- れんこん180ｇ
- ブロッコリー1/2株
- かつお節2パック(3ｇ)
- Aすりごま大さじ2
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■レンジの時間は、目安です。しっかり火を通してください。
- 準
・れんこんは、皮を剥き、薄切りにする。大きい場合は、半月切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをして3分加熱する。 ・ブロッコリーは、小房に分け、1分30秒程茹でる。 ・A すりごま大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。
- 1
ボウルに入れ、かつお節をまぶす。
- 2
A すりごま大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2で和える。
レシピID
470840
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー