トマト缶不使用《かぼちゃのミートグラタン》

材料2人分（2～3人分）

• かぼちゃ
  1/4個
• 合いびき肉
  130ｇ
• 玉ねぎ
  1個
• にんにく
  1片
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  白だし、酒、みりん
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは、2cm角に切る(今回皮を剥いていますが、皮のままでも) ・玉ねぎは、みじん切りにする。 ・にんにくは、すりおろす。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを引き、合いびき肉を炒める。 その間に、かぼちゃは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

  
• 2

  ひき肉の色が変わったら、玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  
• 3

  A トマトケチャップ大さじ2、オイスターソース大さじ1/2、白だし、酒、みりん大さじ1を入れ、炒めあわせる。

  
• 4

  かぼちゃを入れ、軽く炒め合わせる。

  
• 5

  グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターでチーズがとろけるまで焼く。

  

ポイント

■時間は、目安です。かぼちゃに、竹串が通る程度、レンチンしてください。

作ってみた！

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