豚こまとれんこんの《にんにく胡麻甘酢炒め》
投稿日2024/10/17
更新日2024/10/17
調理時間10分
ボリューム満点、ご飯もお酒もすすむおつまみおかず♪♪
材料4人分
- 豚こま切れ肉270ｇ
- れんこん230ｇ
- A醤油、酒各小さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- B醤油大さじ2
- B酢大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1
- 片栗粉大さじ1と1/2
- いりごま大さじ2
- 唐辛子お好みで
作り方
ポイント
■お肉を焼いている間に、れんこんをレンチンし、時短で仕上げます。レンジの加熱時短は、目安です。
- 準
- 1
フライパンに、油をひき、片栗粉をまぶした、豚こま切れ肉を強めの中火で炒める。 その間に、れんこんを耐熱容器に入れ、ラップをしたら、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。
- 2
肉に火が通ったら、れんこんと唐辛子を入れ、れんこんにしっかり火が通るまで炒める。
- 3
B 醤油大さじ2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を回し入れ、炒め合わせる。 最後に、いりごまを振り入れる。
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質問
作ってみた!
のりのり☆2024/10/18 20:56
ピーマン🫑も少し入れました❣️ ガーリックパウダーでしっかり ニンニクの味🧄がして甘酢の味が 豚こまとれんこんに絡んで とても美味しかったです🤤 mikanaさん☻素敵なレシピを ありがとうございました🍀
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- Artist
mikana
ソイフードマイスター
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