もやしときゅうりとわかめ《柚子胡椒香る♡酢の物》
投稿日2024/08/12
更新日2024/08/12
調理時間10分
具だくさんの、柚子胡椒風味の酢の物にしました♪♪
材料4人分
- もやし1袋
- きゅうり1本
- 塩蔵わかめ25ｇ
- ハム1パック(4枚)
- A柚子胡椒小さじ1/2
- A酢大さじ2
- Aすし酢大さじ1と1/2
- A白だし小さじ2
- Aいりごま大さじ2
- 塩(塩もみ用)小さじ1/2
作り方
ポイント
■野菜の水分はしっかり絞ってください。
- 準
A 柚子胡椒小さじ1/2、酢大さじ2、すし酢大さじ1と1/2、白だし小さじ2、いりごま大さじ2を合わせる。
- 1
・きゅうりは、スライサーで薄切りにし、塩(塩もみ用)で塩もみし、さっと水洗いして、絞る。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。 ・ハムは、細切りにする。 ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱して、粗熱をとったら、絞る。
- 2
ボウルに材料を入れ、A 柚子胡椒小さじ1/2、酢大さじ2、すし酢大さじ1と1/2、白だし小さじ2、いりごま大さじ2で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
