主菜
茄子とニラと豚こまの《スタミナ♡味噌煮》
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質10.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
にんにくとしょうがの効いた、味噌ダレで煮た、夏にピッタリの味噌煮です♪♪ごはんにもお酒にも合う、こってり味の、夏バテ予防おかず♪♪
材料4人分
- 茄子450ｇ
- ニラ1/2束
- 豚こま切れ肉150ｇ
- にんにく、しょうが(みじん切り)各1片分
- 豆板醤小さじ1/2～
- A味噌、本みりん、酒各大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- 水180ml
ポイント
■豆板醤は、お好みで調整ください。入れなくても美味しく仕上がります。 ■ニラは、すぐに火が通るので、煮すぎないようにしてください。
レシピID：506171
更新日：2025/07/16
投稿日：2025/07/15
作ってみた！
11693872025/10/12 19:57
簡単なのに美味しい！ナスが終わっちゃうからまた作りたいです！
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/07/17 12:46
茄子とニラと豚こまのスタミナ味噌煮🧡🍆🌱🐽🧄🫚🌶️💫✨ じゅわっと茄子🍆と、シャキシャキニラ🌱と、豚こま🐽が、爽やかな刻み生姜🫚と、刻みにんにく🧄が効いて、味噌🧡のコクと、豆板醤🌶️のピリッと効いた、コクと深みと爽やかさのあるピリ辛🌶️味噌煮🧡で、具材も、具材から旨味の出たスープ🥣も、悶絶級に、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 飲み干すスープ🥣で、スープ🥣だけでもおかわりしたいくらい、めっちゃ美味しい〜💖😋💕💫✨ 夏🌻🎐にピッタリな、ピリ辛🌶️な旨味の味噌煮🧡で、汁気があるから、暑い日🫠の煮物が、スルスルいけちゃう〜💜🥳💫✨✨ めちゃ旨で、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
