副菜
簡単ダレ《こんにゃくときのこのバリ旨炒め》
10分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質11.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼肉のたれと麺つゆで作る、バリ旨簡単だれ♪♪ご飯がすすむおかず♪♪おつまみにも♪♪
材料3人分
- こんにゃく400ｇ
- しめじ1袋(200ｇ)
- えのき茸1袋(100ｇ)
- 豚バラ薄切り肉120ｇ
- A焼肉のたれ大さじ2と1/2
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2
- A本みりん大さじ1
- 塩、こしょう各少々
- 片栗粉大さじ1
- 小ねぎ(小口切り)適量
作り方
下準備
・こんにゃくは、1口大にちぎり、3分下茹する。 ・しめじは、根元を落とし、ばらす。 ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。 ・豚バラ薄切り肉は、2cm幅に切り、片栗粉をまぶす。 ・A 焼肉のたれ大さじ2と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、本みりん大さじ1を混ぜ合わせる。- 1
フライパンにこんにゃくを入れ、強めの中火で乾煎りする。1度取り出す。
- 2
同じフライパンに、ごま油を引き、豚バラ薄切り肉を炒める。焼き色が付き、火が通ったら、1度取り出す。
- 3
同じフライパンに、しめじとえのき茸を入れ、塩、こしょうをして、水分を飛ばしながら、強めの中火で炒める。
- 4
きのこの水分が飛んだら、こんにゃくと豚肉を戻し、油がまわる程度炒める。
- 5
中火にし、A 焼肉のたれ大さじ2と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、本みりん大さじ1を入れ、水分がなくなるまで炒める。 さらに盛り付け、小ねぎ(小口切り)をのせる。
作ってみた！
万福2026/01/13 07:14
昨夜のおかずに作りました🍳 焼肉のタレと麺つゆでコクがあってとても美味しかったです😋🥢 冷めても味がしっかり付いてるのでお弁当にも入れました🍱 簡単に作れるのでリピします👌 mikanaさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
もんぶらん°・*:.。.☆2025/11/20 23:52
こんにゃくとしめじで作ってみました(*´꒳`*)♡♥️ それぞれ別に火を通したりでしたが味しみですごく美味しい〜(*´罒`*) ほんとバリうまで味見で無くなりそうでした(*´꒳`*)♡♥️ニンニクの芽もプラスしました〜。ほんとこのタレは食材変えても合いそうです〜😊 いつも美味しいレシピをmikanaさんありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆またりぴします〜🍻
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/11/01 00:10
こんにゃくときのこのバリ旨炒め🧡🩶🍄🟫🐽💫✨ 大好きなこんにゃく🩶がプルプル味しみしみで、しめじ🍄🟫とえのき🍄🟫の、焼き目の付いたきのこ🍄🟫がしっとり香ばしくて、こんがり旨味の豚🐽に、コクと深みのバリ旨タレ🧡が絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 🍚も、🍺もすすむ、秋っぽ🍂〜💜🥳🍚🍺💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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