主菜
キャベツと豚こまの《にんにく♡旨ぽん炒め》
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物18.4g
- 脂質19.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.6g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
キャベツと豚こまだけの簡単炒め♪♪ご飯がすすむ、にんにく香る、旨ぽん炒めです。
材料2人分
- 豚こま切れ肉170ｇ
- キャベツ6～7枚(350ｇ程度)
- Aしょうゆ、酒各小さじ2/3
- Bぽん酢しょうゆ大さじ3
- B砂糖大さじ1
- Bにんにく(すりおろし)1片分
- 片栗粉大さじ1
- 粗挽き黒こしょう少々
- ごま油大さじ1/2
作り方
下準備
・豚こま切れ肉に、A しょうゆ、酒各小さじ2/3を揉み込む。 ・キャベツは、5～6cmに手でちぎる。 ・B ぽん酢しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1、にんにく(すりおろし)1片分を混ぜ合わせる。- 1
フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を、しっかり火が通るまで、中火で炒める。
- 2
強火にし、キャベツを入れ、1分～1分30秒炒める。B ぽん酢しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1、にんにく(すりおろし)1片分を入れ、炒め合わせる。
- 3
皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
作ってみた！
joe san2025/11/06 13:29
シンプルな材料と簡単調理が助かります。 豚こま肉の旨味とキャベツの歯応えに、ニンニクとゴマ油の香る甘ぽん酢ダレが良く絡み、黒胡椒でピリッと引き締めて、美味しくご飯が進みました。
ごんべす2025/10/27 18:39
材料全て1.5倍で。 1.5倍ということでキャベツ1/2玉と1/4玉を購入。(どうしても丸々1玉購入する勇気がなく😅) 疲労回復のため酸っぱいものを欲していたけれど 酢豚ほど重くなくていい… そんな時の救世主となりました✨️ キャベツは結構な量であっても(そりゃ1.5倍ですから😂)炒めればしんなりして安心♡ 粗挽き胡椒たっぷり、ポン酢の酸味で疲れが吹き飛びました💕
10813822025/10/16 16:20
めちゃくちゃ美味しい！ 食欲そそります^_^
